I Taralli di San Vitale a San Salvo


I Taralli di San Vitale a San Salvo

Il 27 aprile è la festa del Santo Patrono e tutti si preparano alle tradizioni. Anche noi all’alba abbiamo contribuito a infornarli e a sfornarli.

I taralli realizzati come da antica ricetta, fatti dai volontari e dal Comitato Feste di San Salvo, con gli ingredienti semplici e così come le devote al santo tramandano di generazione in generazione.
Non c’è casa dove il tarallo di San Vitale non ci sia, non c’è casa a San  Salvo che non si prepari alla festa!

Tutti i fornai a infornare e tutti parlano dei taralli di San Vitale che verranno distribuiti in processione.

“I taralli di San Vitale, simbolo di usi e costumi locali ma anche di tanta devozione per il Santo Patrono. Un lavoro, quello che stanno portando avanti i volontari, accompagnato dai canti popolari e vissuto come momento forte per l’intera comunità” – Colibri Magazine

“E’ iniziata questa mattina la preparazione dei taralli” – Noixvoi24.it

“Al lavoro i volontari coordinati dal Comitato Feste” – Comune di San Salvo

e tutti i forni contribuiscono a “infornarli”
Che festa sia!